Nachhaltigkeit im Anbau, in der Verarbeitung und in der Leitung des Sozialunternehmens
Das Projekt nachhaltiger Kakao und Frauen in führenden Funktionen fokussiert sich auf Kleinbauern Kooperativen, die durch Coaching und technische Assistenz unterstützt werden, um bessere Kakaoqualität und höhere Kakaoproduktivität im nachhaltigen Agroforst Anbau zu realisieren. Diese Massnahmen helfen ihnen, ihre Kakaobohnen zu einem besseren Preis abzusetzen, aber auch durch ein erhöheres Volumen den Skaleneffekt zu nutzen. Zudem tragen sie mit dem Agroforest Anbau sowie der nachhaltigen Regenerierung von Grundstücken entlang von Flusslandschaften konkret zum Klimaschutz und der Pflege des regionalen Wasserhaushalts bei.
Je mehr Wertschöpfung vor Ort erzielt werden kann, desto resilienter wird auch ihr Oeksystem. So werden zum Beispiel Sozialunternehmerinnen unterstützt, die Nachernte-Verarbeitung der Kakaobohnen, u.a. auch von Frischkakaobohnen, in ihrer Gemeinschaft professionell in eigens dafür aufgebauten zentralen Sammel-, Verarbeitungs-, Kontroll- und Vertriebsstellen zu realisieren. Gleichzeitig soll jedes Zentrum als profitable Organisation aufgebaut und geleitet werden. Entsprechende Infrakstruktur ist unabdingbar. So sind neben Fermentationskisten und Trocknungsanlagen die Loyalität mit den Kleinbäuerinnen und -bauern, u.a. durch technische Assistenz und faire Kakaopreisen, sicher auch die Unterstützung in der Buchführung und der Kommerzialisierung im weiteren Sinne wichtig.
